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葡萄酒入門必備術(shù)語

當(dāng)談?wù)撘豢罹茣r(shí)，難免會(huì)說到一些關(guān)于葡萄酒的術(shù)語!記得剛接觸葡萄酒時(shí)，聽那些愛好者聊天簡直是在上刑，還能不能愉快聊天了?...

時(shí)間：2019-04-19 14:51:15

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如何快速挑選葡萄酒?

紅葡萄酒和白葡萄酒都有各種各樣的風(fēng)格，或強(qiáng)勁飽滿，或優(yōu)雅細(xì)膩，或清新酸爽。不管是在家里就餐，還是到外面去就餐，挑一瓶可以與菜肴完美搭配的葡萄酒，才能讓你和家人、朋友或者客戶獲得最愜意的享受。下面詳細(xì)介紹一下，就餐的時(shí)候如何快速選擇恰當(dāng)?shù)募t/...

時(shí)間：2019-04-19 14:50:38

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葡萄酒世界女性力量的崛起

時(shí)代變化，“她經(jīng)濟(jì)”不斷崛起，女性在消費(fèi)市場上的重要性已經(jīng)顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，她們不僅決定著零售消費(fèi)的數(shù)量和質(zhì)量，更成為了購物的中堅(jiān)力量，擁有了更多的消費(fèi)主權(quán)。如今，這一趨勢在傳統(tǒng)男性主導(dǎo)的市場酒類市場中也得以體現(xiàn)。...

時(shí)間：2019-04-18 16:35:01

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葡萄酒酸度的秘密

酸度是葡萄酒的4大要素之一，其之于葡萄酒，就如同骨骼之于人體。良好的酸度能賦予葡萄酒活潑明快的口感、平衡強(qiáng)健的架構(gòu)以及飽滿旺盛的生命力。葡萄酒缺乏酸度，就仿佛一個(gè)人失去了他的錚錚傲骨，美則美矣，毫無靈魂。...

時(shí)間：2019-04-18 15:56:33

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每天一杯葡萄酒的十大理由

都市生活中的人們越來越注重養(yǎng)生之道，葡萄酒作為世界公認(rèn)唯一的堿性酒，富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等，其養(yǎng)生保健功效逐漸被人們所熟知。那么，喝紅葡萄酒到底有哪些健康功效呢?那就請看看下面這10大理由吧!...

時(shí)間：2019-04-15 16:12:20

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影響葡萄酒品鑒的幾個(gè)因素

我們知道，一個(gè)好的品鑒環(huán)境應(yīng)該包括足夠的自然光照，15至18攝氏度的室溫(其實(shí)大家都很清楚，在酒窖中，這種理想的情況通常是達(dá)不到的)，品鑒者個(gè)人還要做到口腔的清潔(參見紅酒世界初級課堂之葡萄酒品嘗小知識(shí)一文)。然而，即便排除了一切客觀的干擾因素，飲...

時(shí)間：2019-04-15 16:09:25

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西班牙葡萄酒的寶庫

西班牙作為全球三大葡萄酒生產(chǎn)國之一，因其品種和葡萄酒類型的多樣性，吸引了全世界眾多粉絲。除了國際品種之外，西班牙有許多風(fēng)格獨(dú)特的西班牙原生葡萄品種，而且大部分很少在其它國家種植。雖然國際葡萄酒市場上，西班牙主要以紅酒聞名，但是白葡萄的種植面...

時(shí)間：2019-04-12 15:05:03

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為什么有的紅酒口感很酸澀?

紅葡萄酒，尤其是干型紅葡萄酒，品嘗起來往往有酸澀感，這也是許多人對紅葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的“酸澀”到底是怎么來的呢?口感酸澀是紅酒品質(zhì)低劣的象征嗎?...

時(shí)間：2019-04-11 16:06:35

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如何品鑒老年份葡萄酒?

老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔順醇和，也更加脆弱，經(jīng)不起折騰。因此，喝一瓶老年份的葡萄酒，侍酒時(shí)要更加小心翼翼。今天，本文就為大家介紹老酒(指至少陳年 10 年的葡萄酒)該如何侍酒。...

時(shí)間：2019-04-10 15:11:41

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有掛杯的就是好葡萄酒嗎?

掛杯又稱為“酒腿”、“酒淚”，是杯壁上的酒液產(chǎn)生張力，使之能夠緩慢的流下，形成類似于淚痕的液帶。許多人喜歡通過觀察掛杯去判斷紅酒的品質(zhì)，以為掛杯的越明顯，流動(dòng)速度越慢，持續(xù)時(shí)間越長，葡萄酒的品質(zhì)越高。掛杯”真的是葡萄酒高品質(zhì)的象征嗎?...

時(shí)間：2019-04-09 15:15:29

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